冰箱“干湿分储”正流行，你了解几分？
俗话说：“知己知彼，百战不殆。”不说别的，您家的冰箱您是否了解它所有的功能呢？
在刚刚过去的AWE2019上，各家企业都拿出了绝活，各种高端冰箱的功能简直让人眼花缭乱，除了在保鲜冷冻等本职功能越发强大，甚至连听歌、购物、看电影都不在话下。不过今天咱们先放下这些暂且不表，就说说冰箱正流行的“干湿分储”功能，您知道该怎么用吗？
如果您还不太理解冰箱干湿分储功能是什么，这里先简单介绍一下：
冰箱所谓“干湿分储”其实很简单，就是根据不同食材需要的保存条件不同，分开保存。
比如，蔬菜水果需要在湿度较高的环境下才能保存的比较久，如果保存在太过干燥的环境下会很快流失水分（也就是俗称的蔫了），这样食材营养价值也会大打折扣。而干果等干货如果和水果蔬菜放在一起的话，也很容易变质，因为这类食材又需要在比较干燥的环境下保存。
因此，如果什么都不管，直接把食材堆进冰箱里不进行分类的话，再好的冰箱也难以长时间保存食材，所以食材要分类分开储存。
为了满足这个需求，很多品牌的冰箱在设计冷藏室时花费了不少心思。核心方法目前有两种：
1、在冷藏室中分别给干货类食材和果蔬类食材预留出空间；
2、让某一个空间的湿度可以调节，根据需要进行切换。
比较简单粗暴的解决办法，就是直接设计两个保鲜盒，一个出风量小一些，保证里面湿度够高，用来保存果蔬；另一个里面相对干燥一些，用来保存干果类的食材，功能更强大一些的甚至可以保存冬虫夏草或鹿茸等贵重干货。
另一种做法是根据需要可以切换保鲜盒的进风量，从而改变保鲜盒内的湿度。这样的优势在于可以根据具体情况调整，不至于有空间被浪费。当然，如果需要同时保存大量的果蔬和干货，这种设计的不足之处就体现出来了。
还有一种高端一些的，可以通过按钮设置模式，直接由AI智能控制改变出风量。甚至这几种方式还可以结合使用，相互弥补不足。
干湿分储技术看似简单，但是要做到全面保鲜却从来都没有那么容易，这项技术其实也在逐渐发展完善中，相信以后还会有更优秀的产品出现。
最后，就目前来说还没听说哪款冰箱有自动区分并分拣食材的功能，所以仍然需要人来根据冰箱设计的功能区域放置食材，这就需要大集多了解一下自家的冰箱了。知道了这些干湿分储的知识，希望大家今后在放置食材时能够多多注意一下，不要因为自己的失误，让食材保鲜时间大幅缩短哦。
