冰箱除味蛋是否真的有用?我买了一台回家,才发现里面的水太深了
为了得到更好的保温效果,冰箱的内外空气几乎是隔绝的,永远不会有交流。时间久了,冰箱内部就会堆积细菌、产生异味。
我尝试过在冰箱里放茶叶、放竹炭包等方法,虽说也能暂时解决问题,但一来效果不明显,二来持续发挥作用的时间非常短。
后来我发现市面上有一种冰箱除味蛋,不由得好奇起来。它真的有用吗?直到我买了一台除味蛋回家,才发现里面的水实在是太深了!
除味蛋的作用
除味蛋的原理很简单:通过高压电击空气的方式产生臭氧。臭氧进入冰箱里,可以起到4个作用。
作用1.除味
冰箱里的异味主要来自于腐败的食物,和食物本身(比如榴莲、臭豆腐)。它的主要成分是氨和硫化氢,这两种物质可以与臭氧发生化学反应,达到消除异味的目的。
作用2.杀菌
很多人只意识到了冰箱里的臭,却没意识到冰箱里的脏。冰箱里的脏,主要体现在两个方面:
①细菌堆积,冰箱里的低温可以抑制细菌的滋生,却不能让细菌停止生长。缓慢滋生的细菌,常年在冰箱里堆积,时间久了数量也非常可观。
②生熟食互相污染,很多人吃冰箱里的熟食前往往没有再加热的习惯。这样生食表面的细菌,就会被我们吃进肚子里——生熟食物没有贴着放?那也不行,冰箱空间是密闭的,细菌会自己跑过去。
所以我们时常能看到这样的新闻▽
臭氧能杀菌,而且除菌率不低——事实上,臭氧被应用在很多需要杀菌的场景下。很多冰箱,甚至自带释放臭氧的功能。
作用3.保鲜
细菌除了会给人带来伤害以外,也会给食物带来伤害。冰箱使用越久、内部越脏,保鲜效果也会随之变差,就是这个原因了。
臭氧能杀菌,自然也能延长食物的保鲜效果。
此外,食物本身还会产生乙烯。乙烯会加速食物腐败(半生不熟的水果,也可以通过装进塑料袋里密封,增加乙烯浓度的方式催熟),臭氧则可以消除乙烯。
作用4.除农残
臭氧还可以氧化农药,达到去农残的目的。买回家的果蔬放进充满臭氧的冰箱里,再次拿出来就可以达到初步清洁的目的。很多果蔬清洗机,也有释放臭氧的功能,目的就是祛除农残。
既然除味蛋这么厉害,是不是随便买一个放进冰箱里就可以了呢?答案是否定的——果蔬机选不好,反而会出现许多其它问题。
首先劣质除味蛋是不能买的:臭氧虽然好,但使用时一定要控制浓度。高浓度的臭氧会对人体产生一些影响,比如破坏呼吸道粘膜。你不会希望每次打开冰箱,都飘过来一股臭氧味吧!
其次检测合格的除味蛋,在使用中也会遇到一些问题:
比如电池不耐用,有些人反应自己家的除味蛋每周都得充一次电。这种除味蛋用不了多久,就会被闲置,毕竟使用起来太麻烦了。
我一开始买了一个除味蛋,号称续航14天。后来才发现,它需要根据冰箱容量开启不同的档位。只有最低档的续航有14天,我家这个冰箱容量对应的档位,续航只有5天!
再比如外形不合理,有的除味蛋为了增加臭氧的释放面积,会在表面做出许多镂空的小孔。这些孔将来会成为卫生死角,里面会掉进去许多食物残渣、汤汁、霉菌。原本是为了干净才买的除味蛋,最后有可能成为污染源。
我后来买的这款除味蛋就深得我心:它的外观是一个蛋形,严密无缝隙。3000mAh的电池容量,日常档位可以用满30天。
还有一个快速档,耗电量会增加3倍,但是净化速度也非常快。我一般会在放进去自带异味的食物时开启快速档进行净化,平时使用日常档就足够了。
现在这款除味蛋正好有活动,不多说了,我要再去买两个:除了冰箱以外,鞋柜、衣柜同样需要这样一台除味蛋。