授之于渔：从容声501、美的495、海尔468拆机看冰箱优劣
上个月发布了洗衣机、洗地机和洗碗机三种家电的万字长文，很多小伙伴还是感觉意犹未尽，催促我多更新点其它品类的家电拆机硬核文章。
比如这位粉丝，建议我讲讲中高端各类品牌的冰箱，这一看就是新粉，其实19年的时候就写了一篇《家电大兵拆解四款万元级冰箱，……》，里面主要涉及到西门子、三星、海尔卡萨帝、美的凡帝罗四款中高端冰箱的拆解。
虽然在文章开头做了特别申明，但还是因为说了些不中听的话，被投诉删文了。
前关于冰箱的拆解文章，仅有关于高端日系的一篇《日系冰箱拆机测试：日立590，松下503，东芝533》，喜欢的可以去看看。
这篇文章的主题跟标题反映的意思一样“授之于渔”，因为我发现，我个人拆再多的家电，但是换一个型号，大家依然不能判断出产品基本的优劣，这篇文章先从中低端冰箱的拆机出发，详细给大家讲讲如何去判断一款冰箱的优劣势。
一、特别声明
特别免责声明：本文所涉及的拆机分析均为我个人见解，如有理解错误，请大家批评指正！个别机型的优劣不代表品牌的优劣，请大家正确对待！（这个地方是不是应该多来几个狗头护身符！）
二、冰箱的拆解
这次我们拆解的三台冰箱属于国产冰箱“新四小龙”品牌中的三个，分别是：容声BCD-501WD18FP【3599元】、海尔468WDYU1【3699元】、美的BCD-495WSPZM(E)【3699元】。
那么问题来了，既然是“新四小龙”，剩下的一个品牌是啥呢？是时候展现我粉丝知识量的时候了，知道的小伙伴请移步评论区！
废话不多说，学知识的小伙伴赶紧跟上，我要开车了：
1、关于冰箱的制冷原理（热泵系统）
冰箱的制冷原理很简单，和空调制冷原理类似，采用热泵系统从冰箱内部将热量搬运到冰箱外部。理所当然，热泵系统肯定就是冰箱的核心零部件。
①压缩机
热泵系统中最核心的当然属压缩机；冰箱压缩机品牌耳熟能详的主要有：美芝、加西贝拉、黄石东贝、海立、东芝、松下、大金、日立、LG、三星等（排名不分先后）。
跟空调器不同，大匹数中央空调多使用涡旋式压缩机，小排量的家用分体式空调多采用转子式压缩机；而家用冰箱多采用往复式压缩机。
海尔468采用的是加西贝拉VTX1113Y压缩机，气缸容积也为8.9cm3，ASHRAE标准下COP为1.65-1.86；
那么可以认为容声的压缩机使用的就比海尔的好吗？
得出这样的结论前提条件是“抛开事实不谈”！
②冷凝器
经压缩机压缩后高温高压的制冷剂会经过冷凝器释放热量。因为三台空调都采用的两侧散热的方式，主冷凝器被发泡材料包裹，安置在左右两侧的箱体中。
因为这东西拆开就无法复原了，会亏到姥姥家的，就不给大家拆开拍图片了，上图为冷凝器供应厂家的产品图。
上图为容声501的副冷凝器，安装在冰箱背后底部的接水盘中，冰箱化霜出来的冷凝水温度较低，可以吸收高温高压制冷剂中热量，起到辅助排热的目的。
以上两图分别是海尔468和美的495的接水盘和副蒸发器，大家大同小异。
③干燥过滤器
经冷凝器降温后的高压低温制冷剂会流经这样的一个胖管状结构的干燥过滤器，它内部装有小孔径的金属网和干燥剂，主要的作用是过滤掉制冷剂中的杂质或混入的水汽，防止后端的毛细管形成“脏堵”和“冰堵”。
家用分体式空调的外机也有干燥过滤器，感兴趣的可以多留意。
④节流器
空调上主流的节流器是毛细管、热力膨胀阀和电子膨胀阀，我们经常听到“没有电子膨胀阀不算全直流变频空调”的说法。那为什么冰箱上没有这种说法呢？
⑤蒸发器
制冷剂经过毛细管降压后，从低温高压变成低温低压的液体，流经蒸发器时发生汽化，在汽化过程中吸收大量的热量，形成低温低压的气体。
冰箱蒸发器的种类有多种，上图为直冷冰箱常见的盘管式蒸发器，通常一层一层串联分布在冷冻室中。
翅片盘管式蒸发器常见直冷冰箱冷藏室以及风冷冰箱中，换热效率比盘管式换热器高很多。因为我们拆机的三台冰箱都是风冷式的，所以蒸发器都采用的是翅片盘管式。
蒸发器出来的低温低压气体会被重新吸入压缩机中进行压缩，再次成为高温高压的制冷剂液体在热泵系统中循环。
看了这么久感觉除了压缩机，是不是没有分析出三台冰箱的优缺点？这就对了，上面五个部件是冰箱热泵系统的基础组成部件，同价位段的产品能拉开很大的差距就怪了。下面的点才是三台冰箱设计上真正的差距所在。
三、关于单系统、双系统、多系统冰箱的设计区别；
如果仅是关心标题中的三台冰箱的优劣，可以直接跳过这一大点；如果想更深入的学习冰箱相关知识，方便以后熟练的判断各型号冰箱的优劣，这段内容就不容错过了。
在写这篇文章之前，我做了一个调研，主要是询问了一下线上、线下冰箱专卖店的客服、销售，关于冰箱“系统”“循环”这两个概念。
目前，很多客服、销售给消费者解释的是：“冰箱有几个蒸发器就是有几个系统，有几个轴流风扇就是有几个循环”。
实际上，冰箱中“系统”指的是“制冷剂循环系统”；拿最简单的单门冰箱来讲，结构上没有独立的冷冻室，只有一个冷藏室。
此类冰箱的制冷剂循环按照：压缩机—冷凝器—干燥过滤器—毛细管—蒸发器—压缩机，这就是一个典型的制冷剂单系统循环，俗称单系统。
为什么不能简单的说：“几个蒸发器=几个系统”，因为在直冷双门冰箱（对开门、十字对开门）中，有独立的冷冻室、冷藏室，部分双门冰箱的制冷剂循环按照：压缩机—冷凝器—干燥过滤器—毛细管—冷冻室蒸发器—冷藏室蒸发器—压缩机。
其中冷冻室蒸发器和冷藏室蒸发器采用串联的方式，制冷剂依次流过，依然只存在一个制冷剂的单系统循环，这类冰箱虽然有两个蒸发器，但是温控的精准度依然不高，分类上还是属于单系统冰箱。
如何简单的去判断一款双门冰箱是否属于双系统冰箱？
所谓的“双系统”，其实就是将单个制冷剂循环系统变为“冷冻制冷循环系统+冷藏制冷循环系统”；这个转变一般是利用二位三通电磁阀实现的。
我们可以通过拆开冰箱的后盖，观察是否有二位三通电磁阀，就能非常清楚的知道该冰箱属于单系统还是双系统（多系统）。
这次拆的三台冰箱中，海尔468为单系统冰箱，美的495、容声501都是双系统冰箱。
拆开海尔468冰箱的后盖，没有找到电磁阀组件，再拆开冰箱的内胆，也只找到一个蒸发器。
可以笃定海尔468的确为单系统冰箱。海尔468冰箱制冷循环和冷气循环示意图如下：
再来看看美的495，拆开冰箱后盖可以看到在干燥过滤器后有一个二位三通电磁阀（下图中紫色方块圈出的部件）。
二位三通电磁阀一进两出，两个制冷剂出口后分别接一根毛细管。再拆开冰箱的内胆，很明显冷冻室、冷藏室各有一个蒸发器。
所以美的495冰箱制冷剂循环系统可以用下图来表示。
容声501冰箱拆开后盖，也能找到一个二位三通电磁阀，下图照片更直观，制冷剂从胖胖的干燥过滤器出来，进入二位三通电磁阀，两个出口分别接黄、蓝两根毛细管。
在拆容声501冰箱内胆时，它冷冻室采用了卡扣结构，想看到冷冻室蒸发器就只有暴力拆解了，想想前面美的495已经有双蒸发器的展示了，为了节约点资金，就没有往下拆，各位将就看吧。
“我是一个小白！我就问一下：有没有一种可能，容声501冰箱冷冻室内胆背板下面没有蒸发器，是大兵收了广告费，故意不拆的？”
如果有这种想法的，那“小白”之名真的名不虚传，如果容声501冰箱只有一个蒸发器，那么这个蒸发器只能像海尔468冰箱一样安装在冷冻室，而不是冷藏室，大家可以仔细去想想为什么。
容声501冰箱制冷剂循环系统的图和美的495冰箱一样，这里就不再重复画了。
最后，再拓展讲一下多系统冰箱；有三个及以上的制冷剂循环系统的冰箱统称为多系统冰箱，现目前多用双联电磁阀或多个二位三通电磁阀串联来实现。
下图为一个典型的四蒸发器三系统冰箱，蒸发器分别为冷冻室蒸发器、冷藏室蒸发器、变温室蒸发器、0℃保鲜室蒸发器。
所以，不要只看蒸发器的数量，真正的“系统”指的是制冷剂的循环系统。
在直播间将这个问题的时候，很多粉丝问：“作为一个消费者，怎样简单的去判断一个冰箱是双系统还是单系统”？
很遗憾的告诉大家，除了拆机，没有简易的办法去判断；对于消费者来说，最简单的方法就是去询问各品牌旗舰店的客服，但更遗憾的是，我问的几个品牌中，目前仅有华凌的客服对于“系统”的理解是正确的。
四、关于冰箱单循环、双循环、多循环的问题；
讲完了系统，冰箱功能宣传中还有一个概念容易让人混淆，就是“循环”。
所谓的“循环”其实是指冰箱内部的“风路循环”，直冷冰箱采用的是蒸发器直接吸热冰箱内部的热量，不存在风路循环，所以该概念仅适用于与风冷或风直冷冰箱。
还是用这次拆机的三台冰箱为例，虽然海尔468分为三温区（冷藏、冷冻、变温），但按风路来分，依然为双循环冰箱；而且因为海尔468冰箱为单系统，只有冷冻室一个蒸发器，所以各温区之间都是通过冷冻室产生的冷风来调控各温区的温度。
上图为冷冻室和冷藏室之间的风道，当冷藏室温度过高时，风门开启，冷冻室的低温冷气进入冷藏室，从而降低冷藏室的温度。
上图为冷冻室和变温室之间的风道，降温原理和冷藏室一样，都是通过冷冻室的冷风来降低变温室的温度。
为什么我们经常说单系统冰箱容易串味，相信现在大家应该有比较深的体会了，假如我在单系统冰箱的冷冻室里面放了腊肉香肠，在冷藏室里面放了戚风蛋糕，第二天就可以吃到腊肉香肠味的戚风蛋糕，是不是很棒!
美的495和容声501也是双循环冰箱，但是因为是双系统，冷冻室和冷藏室分别安装了一个轴流风扇，带动空气在各自空间内独立循环。
上图为美的495的冷藏室与冷冻室，没有互通的风道，冷冻室、冷藏室内胆背板上分别安装了一个轴流风扇。这样的设计从根本上杜绝了冷冻室、冷藏室之间相互串味的问题。
五、关于冰箱的控温、控湿技术；
①控温
早期的冰箱采用机械控温，温度变动大，恒温效果较差；目前市面上大多数冰箱都采用电脑控温。另外，除了多系统、多循环有助于冰箱精准控温外，传感器的数量也是控温的关键因素之一。
冰箱里常见的传感器主要有风门温控器，以及热敏、红外、雷达感温探头等。
风门温控器多用于单系统双循环冰箱，它可以根据温度的变化来控制两个温区之间风门的开合程度，进而控制冷藏室/变温区的进风量，以此达到控制冷藏室、变温区温度升降的目的。
容声501和美的495冰箱的冷藏室都有两个雷达感温探头，能够根据冷藏室的温度变化控制压缩机的启停，冷媒流向、流量，以及风扇的转速等，从而达到精准控温的目的。
②控湿
直冷冰箱因为是蒸发器直接吸收空调内部的热量（热传导），虽然存在制冷不均匀、容易结霜等问题，但是果蔬的湿度保持比较好；
冰箱中控湿功能常见的有干湿分储、冷凝补湿等；干湿分储实际上是用一个半密封的抽屉，通过控制和冷藏室之间的风道大小来控制湿度，高湿档位就关闭风道，果蔬自然蒸发的湿气不会被冷风带走；低湿档位就打开风道，让冷藏室的冷风将内部湿气带出。
海尔468冰箱直接将干湿分储做成了两个功能区，一个密封的鲜活保湿区，一个带风道的珍品干燥区。
美的495冰箱打造的干湿空间就是手动调整风门大小来实现的。
冷凝补湿就是将部分化霜的冷凝水加热蒸发，补充进功能抽屉或冷藏室中，让冷藏室始终保持在一定的湿度范围内，抑制果蔬水分的流失。
容声501冰箱采用的全生态养鲜，“微孔”和空调上采用的柔风板原理类似，作用是将风流紊乱打碎，降低风速，也能在一定程度减缓果蔬水分流失，化霜水汽循环作用就是保持冷藏室高湿度，让果蔬更长时间保持新鲜。
另外，一些高端的冰箱还会带有低氧室、真空室等，通过控制特殊空间中的氧气含量来进行果蔬的长时间保鲜，因为这次拆机的都是3000-4000价位段的机型，没有这样的功能室，所以这里也就不展开讲了。
六、冰箱的除菌净味技术
海尔468冷藏室采用的是植萃杀菌净味，和卡萨帝使用的A·SPE草本杀菌原理一样，都是从天然植物中萃取某些杀菌成分，在冷藏室中自然挥发，灭杀、抑制细菌。
美的495带铂金净味，也是金属催化剂一类，能够强效分解所吸附的异味和杂质。
七、冰箱的散热设计
本次拆机的三台冰箱都是两侧散热，安装的时候左右和背部都需要预留一定的散热空间。
直播间还有很多粉丝问零嵌入机型，这里统一做个粗略的解答：
种是比较简单的“底部散热/底部前置散热+90°直角开门”机型，能够做到0.5cm距离的嵌入；如果带上特制铰链，能够做到冰箱面板与柜体平齐。入门级代表机型有海尔462、美的485等，高端机型有卡萨帝鉴赏家、ACME系列等。
第二种是比较复杂的“全嵌入式橱柜一体冰箱”。其特点是可以根据家装的整体风格给冰箱定制和橱柜一样的面板，这样从外观上完全看不到冰箱，左右和上下看不出一点缝隙，整体感更强，更美观。但是需要根据各品牌各型号冰箱的尺寸和散热技术，在橱柜中预留相应的散热通道，所以需要家装的设计阶段就需要考虑好相关问题。
其实非嵌入式冰箱算是安装最简便的大型家电之一，新冰箱买回家调平静置24h插电开机就行。除此之外，一定不要忽略冰箱的散热问题，冰箱如果预留的散热空间不够，轻则导致制冷效果不好，压缩机长期运行，更费电；重则整个热泵系统过热，出现停机故障甚至导致冰箱压缩机损坏。
写在最后：本来这次拆机是想给大家拆四台冰箱的，还有一台超出这个价位的美菱503，这台冰箱是三系统三循环冰箱，更有助于加深大家对“多系统”这一概念的理解，找了个便宜的渠道想拿货，那老板一直让我等，现在6.18都过了；我估摸着他是觉得卖给我没利润，6.18有库存多卖一台就能多赚一点。
另外，选择海尔468拆机主要是想给大家看看单系统双循环冰箱的结构，3000-4000这个价位段其实应该是海尔470的主战场，这个型号也是海尔比较少见的双系统双循环冰箱，非常值得买。不过写文章总得拿一台单系统的冰箱来讲，海尔作为国内冰箱的大哥，就请多多担待一点，不要举报我的文章。
当然，还有一些更深入的冰箱结构没有给大家讲，比如 “双系统可同时运行的冰箱”，以及“双压缩机设计结构的冰箱”等等，因为在5000价位段以下几乎不可见，这里也就不给大家展开讲了。
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