首先，我们需要了解冰箱的运行原理。冰箱是通过压缩机将制冷剂压缩成高温高压气体，然后通过冷凝器散热，使制冷剂温度下降，再通过毛细管节流，使制冷剂膨胀吸热，达到制冷的目的。冰箱的运行时间受到多种因素的影响，包括外部环境温度、冰箱内部负荷、冰箱的制冷能力等。
其次，冰箱的运行时间对冰箱的保鲜效果有直接影响。冰箱的保鲜效果是通过将冰箱内部的温度控制在适宜的范围内，减缓食品的腐败速度来实现的。如果冰箱运行时间过短，冰箱内部的温度无法得到有效的控制，食品的保鲜效果会大打折扣；反之，如果冰箱运行时间过长，不仅会浪费能源，还会使冰箱内部的温度过低，导致食品冻伤，同样影响保鲜效果。
再次，冰箱的运行时间对冰箱的节能效果也有很大影响。冰箱的节能效果是通过优化冰箱的运行模式，减少不必要的运行时间，提高制冷效率来实现的。如果冰箱运行时间过长，会增加冰箱的能耗；反之，如果冰箱运行时间过短，冰箱的制冷效果无法得到充分发挥，也会影响冰箱的节能效果。
那么，冰箱运行一次需要多久呢？这并没有一个固定的答案，因为冰箱的运行时间受到多种因素的影响。一般来说，冰箱的运行时间会受到外部环境温度的影响，外部环境温度越高，冰箱的运行时间越长；反之，外部环境温度越低，冰箱的运行时间越短。此外，冰箱内部负荷的大小也会影响冰箱的运行时间，负荷越大，冰箱的运行时间越长；负荷越小，冰箱的运行时间越短。