首先，我们需要了解什么是养护。养护是指在墙身批荡完成后，对墙体进行一定时间的保湿、保温处理，以保证砂浆中的水分充分蒸发，从而使砂浆强度逐渐增长，达到设计要求。养护的目的是为了保证墙体质量和延长墙体使用寿命。
墙身批荡后晒水的时间要根据气候条件、墙体材料、砂浆品种和施工要求等因素来确定。一般来说，墙身批荡完成后，应在24h～48h内进行第一次晒水，之后根据实际情况进行第二次、第三次晒水。晒水次数和时间不宜过多，以免影响砂浆的强度增长。
晒水过程中，要注意以下几点：
1. 控制水温：水温应控制在5℃～30℃之间，过高或过低的水温都会影响砂浆的强度增长。
2. 控制水量：晒水时，应保证墙体表面湿润，但不宜过多，以免造成砂浆流淌或冲刷。
3. 控制晒水时间：晒水时间应根据气候条件和砂浆强度增长情况来确定，一般每次晒水时间为20min～30min。
4. 注意排水：在晒水过程中，应确保墙体表面的水分能够及时排出，以免造成墙体内部积水。
5. 避免阳光直射：在晒水过程中，应尽量避免阳光直射，以免墙体表面过快干燥，影响砂浆强度增长。
晒水的目的是为了保证墙体质量和延长墙体使用寿命。合理的晒水时间和次数，可以有效提高砂浆的强度，增强墙体的防水、抗风化能力。然而，晒水过程中也存在一些问题，如晒水时间过长、水温过高等，都可能影响砂浆的强度增长。因此，在实际施工过程中，应根据具体情况来确定晒水的时间和次数，以保证墙体质量。