电饭锅，这个现代厨房的宠儿，早已不再是那个只能煮饭的“傻白甜”。现在的电饭锅，功能强大到让人眼花缭乱，煮粥、煮粽子，甚至还能炖汤、做蛋糕。今天，我们就来聊聊如何用电饭锅煮出美味的粥和粽子。
首先是煮粥。煮粥，听起来简单，但要想煮出稠而不糊、口感顺滑的粥，还是需要一点技巧的。我们要选对米。煮粥最好选择糯米或者珍珠米，这两种米煮出来的粥口感更好。然后，就是水和米的比例了。一般来说，水与米的比例在10:1到15:1之间比较合适。当然，这个比例也不是绝对的，你还可以根据自己的口味来调整。我个人就比较喜欢稠一点的粥，所以我会适当减少水的比例。
接下来，我们来说说煮粽子。电饭锅煮粽子，真的是太方便了。你只需要将粽子放入电饭锅中，加入足够的水，然后按下“煮饭”键，就可以等着享用美味的粽子了。但是，这里有一个小技巧，就是在煮粽子的水里加入一点食用碱，这样可以让粽子的口感更好，也更加容易消化。
其实，用电饭锅煮粥和粽子，最重要的还是选对电饭锅。现在市面上的电饭锅品牌和型号繁多，让人眼花缭乱。我个人就比较推荐那个XX品牌的电饭锅，它的功能齐全，操作简单，而且煮出来的东西口感真的很好。
用电饭锅煮粥和粽子，虽然简单，但要想煮出美味的粥和粽子，还是需要一点技巧和经验的。希望我的分享，能帮助到你们。