河南西华一大怪 胡辣汤用暖瓶带
一天晚上,几个同学约着出去吃饭,吃到一半的时候,一位在西华挂职的同学风尘仆仆来了,随身带着两个暖瓶,连声说对不起。说事情太多,来晚了,先自罚三杯酒。喝过三杯酒后,又说,为表歉意,特意从西华带了两暖瓶胡辣汤过来。
大家很是好奇,他打开暖瓶,挨个给大家的碗里倒了一晚胡辣汤。一阵扑鼻的香味在房间里蔓延,大家一喝,还热乎着,纷纷夸奖好喝。气氛一时热烈起来。
大家继续喝酒聊天,这位同学在西华挂职副县长,话题很自然地就说到西华的事情上。
“这一暖瓶胡辣汤多少钱?”
“胡辣汤连暖瓶一共100元。”
老同学来了兴趣,对西华的事情说起来头头是道。
据他介绍,西华人熬胡辣汤已有900多年历史了。
目前西华有12万人外出经营胡辣汤,发展加盟店、直营店1200多家,遍布全国20多个大中城市。2018年春节期间,胡辣汤成功登上了《舌尖上的中国3》,逍遥胡辣汤品牌更不得了,叫响了全国、推向了世界。
全国独一份,西华引资6000万元建成了占地100亩地胡辣汤产业园,扶持发展胡辣汤料龙头生产企业16家,研发生产8大系列60多个品种,带动粉条加工、食醋酿造、食品包装及种植、养殖基地等相关产业从业人员近20万人,每年增加农民收入40亿元以上。
西华胡辣汤汤料产品占全国市场份额达90%以上,有3000多名农民在西华从事胡辣汤汤料产品加工。
胡辣汤只有热着才好喝,加上外卖的兴起,许多人不想出门就想喝正宗的西华胡辣汤,就发明了用暖瓶装胡辣汤百里、千里急送的办法。
如今,很多家庭都不用暖水瓶了,但在西华逍遥镇,每年需要用几十万个暖水瓶,结果救活了好多暖水瓶厂家。各胡辣汤厂把胡辣汤装入暖水瓶送往全国各地甚至送到了北京,得到了不少宅男宅女的喜爱。
西华逍遥镇胡辣汤,许多人的早餐首选。
用暖瓶装胡辣汤。图片来自豫记
玻璃内胆暖瓶有了新用途