一般来说，高层混凝土的用量需要根据建筑物的结构类型、高度、用途等因素来综合考虑。在我国现行的建筑设计规范中，对于不同类型的建筑物，都有明确的混凝土用量规定。例如，对于钢筋混凝土框架结构的高层建筑，每平方米的混凝土用量一般在250-350公斤之间。当然，这只是一个大致的范围，具体用量还需要根据实际情况进行调整。
那么，在实际施工过程中，如何保证混凝土的用量合适呢？这就需要施工方严格按照设计规范进行操作，同时加强现场监督和管理。具体措施如下：
1. 精确测量：在施工前，要对建筑物的尺寸进行精确测量，以便计算出所需的混凝土用量。同时，还要考虑到混凝土的损耗和施工过程中的浪费，适当增加一些用量。
3. 严格施工：在混凝土施工过程中，要保证搅拌时间、浇筑速度等参数符合规范要求，避免出现蜂窝、麻面等质量问题。
4. 加强现场监督：施工方要安排专门的人员对现场进行监督，确保混凝土的浇筑质量和用量得到有效控制。
5. 合理养护：混凝土浇筑完成后，要进行合理的养护，以确保其强度不断增长。常见的养护方法有喷水养护、覆盖养护等。
总之，高层混凝土每平米大概多少合适，需要根据具体情况进行综合考虑。施工方要严格按照设计规范进行操作，加强现场监督和管理，确保混凝土的质量和用量得到有效控制。这样，才能为我国城市建设贡献更多优质的建筑作品。