为了合法合规排放油烟，餐馆咬牙花20万建32层楼高排烟烟囱
长江日报融媒体5月22日讯(记者陈奇雄)“我们楼下餐馆修建的排油烟烟囱，有32层楼高，烟道固定在居民楼外墙上，有碍观瞻!”5月22日，居住在江夏纸坊街鸿发世纪城小区的一名女市民说，排烟方式多种多样，酒店方不应修建这么高的烟囱。
该女子介绍，她所住楼房临街的一排店铺中，有一家名叫“星海汇”的餐馆。20多天前，该餐馆为厨房修建了一个比32层楼还要高一点的烟囱，烟囱根部配有大功率排油烟机。她清楚记得，当时，餐馆方在对该排油烟机进行调试时，巨大噪音从排烟道中传出，闹得楼里居民心里烦。她想知道的是：在楼下开餐馆合法吗?为什么要修这样高的烟囱呢?难道没有更好的排油烟方式吗?为什么不将油烟排进地下?
图为比32层楼还高的烟囱附着在楼房外墙上。记者陈奇雄 摄
该餐馆负责人樊经理说，他们餐馆原名“南北咀鱼庄”，已在此开了7年之久。今年年初，餐馆才重新装修并改为现名。之前的餐馆油烟，是通过一根管道排进一个地面水池中，但效果不好，“小区居民经常投诉油烟扰民。”餐饮业利润微薄，但餐馆管理方仍决定趁此更名与重新装修机会，将油烟改为向空中排放，“我们咬咬牙，共投资20多万元，建造了这个高约百米的烟囱。”
樊经理坦承，该烟囱刚建成时，因所配排油烟机功率过大，“排油烟机运转时，发出的噪声比较大，”餐馆方立即对这些问题进行了整改：换用功率稍小、运行更平稳的静音排油烟机；还将排油机出口与烟道入口的连接硬管更换为软管；专门给排油烟机加装了隔音罩。整改结束后，居民反映的噪音扰民问题，不复存在。
图为比32层楼还高的烟囱附着在楼房外墙上。记者陈奇雄 摄
江夏区城乡建设局工作人员表示，餐馆修建该烟囱之前，曾向单元楼内全体120户业主征求过意见，有99户业主签字同意餐馆方建这个烟囱；在安装排油烟管道时，餐馆方委托小区物业公司在小区作了事前公示，没有收到反对意见，因而餐馆建个烟囱在程序上是合法的。
另据了解，接到居民投诉后，该小区物业中心、社区居委会、纸坊街办、区环保、房地、城管等部门工作人员，多次到现场调查核实，并于5月14日与20日两次作出结论，该餐馆的排油烟设施符合运行标准，可以投入使用。
【编辑：叶子】