烤箱第一次使用多少度？这是一个让许多新手烘焙者感到困惑的问题。其实，烤箱的初次使用温度并没有一个固定的标准，因为这取决于烤箱的品牌、型号以及你要烤制的食物。但是，我们可以从一些专业的角度来分析这个问题，并提供一些初次使用烤箱时需要注意的事项。
首先，我们需要了解烤箱的工作原理。烤箱通过电热丝或燃气加热，使内部空间达到一定的温度，从而实现对食物的烘烤。烤箱的温度一般分为两种：一种是低温，一种是高温。低温一般用于发酵、解冻等操作，而高温则用于烘焙、烧烤等。
那么，烤箱第一次使用多少度呢？一般来说，烤箱在初次使用前，需要进行一次空烧。空烧的目的是为了去除烤箱内的异味，以及检查烤箱的温度是否准确。在空烧时，可以将烤箱预热至高温，通常为200摄氏度左右，空烧约20分钟。请注意，不同品牌、型号的烤箱可能会有不同的初次使用建议，因此最好参考产品说明书。
接下来，我们来谈谈烤箱第一次使用时需要注意的事项。
1. 清洁烤箱
2. 检查烤箱温度
烤箱在初次使用前，需要检查其温度是否准确。这可以通过空烧的方式来进行。在空烧过程中，烤箱内部的温度计会显示当前的温度，你可以通过观察温度计来判断烤箱的温度是否符合你的要求。如果发现温度有偏差，请及时联系售后服务进行调整。
3. 了解烤箱的层数和空间
烤箱一般分为单层、双层和三层。不同层数的烤箱，其内部空间和温度分布可能会有所不同。在初次使用烤箱时，请了解并熟悉烤箱的层数和空间，以便在烤制食物时能够更好地掌握火候和时间。
4. 选择合适的烤盘和烤网
烤箱在初次使用时，还需要选择合适的烤盘和烤网。烤盘一般有不粘涂层和铝合金两种，不粘涂层烤盘适合烤制蛋糕、饼干等食物，而铝合金烤盘则适合烤制肉类、蔬菜等食物。烤网则有铁丝网和金属网格两种，铁丝网适合烤制肉类等油脂较多的食物，而金属网格则适合烤制蔬菜等食物。选择合适的烤盘和烤网，有助于提高烤制的效果。
5. 预热烤箱
在烤制食物前，请务必进行预热。预热的目的是为了让烤箱达到适当的温度，以便食物能够更好地受热。一般建议在烤制食物前，提前10-15分钟进行预热。在预热过程中，烤箱内部的温度会逐渐升高，这期间请不要打开烤箱门，以免影响预热效果。
6. 正确放置食物
总之，烤箱第一次使用多少度，以及初次使用时需要注意什么，都需要根据具体的情况来判断。在初次使用烤箱时，请务必进行空烧，并注意清洁、检查温度、了解烤箱的层数和空间、选择合适的烤盘和烤网、预热烤箱以及正确放置食物。只有做好这些准备工作，才能确保食物烤制的成功，让你在烘焙的道路上越走越远。