60岁大叔第三次创业，开了一家卤肉店，大肠每斤80元
楼下开了一家新的卤猪头肉店，大肠每斤80元，猪头肉每斤50元。刚开业的前两天生意还不错，但是店里冷清，几乎没有顾客光顾。经过两个月的勉强支持，终于倒闭了。
早上六点，张叔叔迫不及待地起床。简单洗完澡，他就开始忙碌起来，准备收拾今天新开的卤肉店。
这是他在社区一楼租的一家小商店，专门用来卖卤猪头肉。看着窗外渐渐亮起的天空，张叔叔的脸上充满了兴奋和期待。
张叔叔已经60岁了，但他仍然热衷于创业，对未来充满了无限的遐想。
这家卤肉店是他第三次创业。前两次是开书店和烧烤店，都以失败告终。
书店倒闭的主要原因是位置偏远，烧烤店没有关闭烟道着火。这两次创业的失败使他付出了沉重的代价，不仅欠了高额债务，而且每天都被妻子责备。
但张叔叔并不气馁，他坚信东北人喜欢吃炖猪头肉，社区周围没有正宗的炖肉店，他的店会成功的。
这一次，他特意选择了一楼人流量大的好位置，更注重装修和卫生。此外，他在东北生活了30多年，卤水技术无可挑剔。
“这次我会成功的！”张大叔自言自语道，脸上满是兴奋的红晕，就像等了很久的猎人终于盯上了目标一样。
开门的第一天，张大叔的卤肉店非常热闹。
很多熟悉的邻居来光顾，大家热情地聚在一起聊天。张大叔脸上的笑容 非常得意，就像等待这一刻很久一样。
“老张，你的店装修得很漂亮，瓷砖地板干净整洁，桌子和橱柜都是全新的。”赵阿姨欣赏地说。她是社区业主中的一个大家庭，在居民群体中享有盛誉。
“店里的肉味也让人胃口大动。你做的卤肉一定很正宗。”李叔叔也赞不绝口。他是一名老年退休人员，卤猪头肉是他最喜欢的家乡风味。
张叔叔很忙，热情地招待了每一位顾客。他亲切地与大家交谈，耐心地解释了腌肉的生产过程，并不断地用小勺子让顾客尝试新菜。
看着他们买了几斤卤肉带回家，他们的脸上充满了兴奋和骄傲。前两天生意兴隆，日销售额可以达到5000元左右，这对一家小店来说是个不错的开端。
客流量急剧下降，业务每况愈下
可让张大叔欣喜若狂的红火场面只持续了两天。到了第三天，卤肉店明显冷清了不少。
基本上是第二次光顾的老客户。他们都说味道不错，但是价格太贵，暂时可以接受。没有新面孔和热闹的声音，店里充满了压抑和尴尬的气氛。
一周后，店里的客流急剧下降，几乎看不到新面孔。
张叔叔脸上的喜悦逐渐被焦虑所取代。他开始担心自己的生意是否会慢慢下滑，最终失败。一想到之前创业的失败，他就有点担心。
第一个月结束后，情况变得更糟。
有时一整天，只有少数中学生进来买一两公斤作为零食。张叔叔会感谢他们的光顾，但当他转身时，他很担心。在剩下的时间里，只有他和店员面面相觑。
张叔叔整个人都很焦虑，总是坐立不安，一边在门口抽烟，一边盯着空荡荡的商店发呆。
经过深思熟虑，张大叔意识到，价格过高是生意下滑的主要原因。
他发现许多想尝试的新客户在看到价格后会摇摇头离开。肉的价格真的有点离谱。一斤猪头肉卖50块，大肠一斤80块。这是正常价格的两三倍。
张叔叔陷入了两难境地。他知道降价是一个积极的解决方案，但早期投资太多，租金、劳动力、供应等成本很高。如果降价太多，他就会赔钱。他曾经想过适当地降低价格来吸引客流，但一旦这样，利润的希望就更渺茫了。他和店员讨论了好几次，但他总是挣扎着做出果断的决定。
开业两个月后，张叔叔终于被迫面对现实——他的炖肉店已经关门了。早期的装修和后期的损失使他们欠下了巨大的债务，每天跑步也使他疲惫不堪。
面对妻子的唠叨和房东的催促，他只能选择接受自己的命运，接受这个事实。
最后，他失望地结束了自己的创业梦想。当他关上卷帘门时，他的脸上充满了颓废和痛苦的表情。
虽然失败让张叔叔非常沮丧，但他仍然试图调整自己的心态，试图重新开始。毕竟，他已经60多岁了，不可能重新开始他的旧生意。重新开店或找工作是非常困难的。
一开始，这么高的价格让新店很难开始，错过了降价和吸引客流的机会，这也让他很弱。出乎意料的是，他对自己的创业没有足够的信心和判断力。
“也许我真的不适合创业，只能找一份稳定的工作来填饱肚子。
”张大叔叹了口气。他开始浏览报纸上的招聘信息，准备重新开始。
但是人们必须向前看。
虽然他白发苍苍，但他相信只要努力，总会有一个适合自己发光的舞台。也许下次他会找到一份真正适合自己的事业。
亲爱的网友们，你们认为卤肉店的价格和顾客忠诚度有什么关系？定价是否过高是失败的必然原因？还是价格调整时机把握不当是致命伤害？欢迎在评论区发表意见！