绝对不会出错的做法,怎么做都好吃
俗话说男不离韭,女不离藕,莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够健脾开胃,是秋冬之季很好的一款汤,适合经常食用。现在到了莲藕上市的季节,莲藕排骨汤安排起来吧!
By 贝尔烘焙 【豆果美食官方认证达人】
用料莲藕 一节排骨 适量 盐 适量枸杞 少许(没有也可)小葱 少许(没有也可)
1、准备好所有食材,排骨焯水备用(水里放姜片,料酒)
2、锅内放少许油炒一下姜片。
3、翻炒一下焯好的排骨,这样汤煮出来会是奶白色。
4、加入清水煮40分钟左右。
5、我用的电陶炉先大火煮开,再改煲汤功能煮40分钟。再加入切好的莲藕,煮至莲藕熟透即可。快煮好时可加入适合枸杞,没有可以不放。
6、 食用时加入小葱即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!