首先，我们要了解烤漆家具的味道来源。烤漆家具在生产过程中，会使用到许多化学材料，如稀释剂、固化剂、颜料等。这些化学材料在涂料干燥的过程中，会释放出一定量的有害气体，如甲醛、苯、TVOC等。这些气体，就是我们闻到的烤漆家具的气味。
那么，烤漆家具的气味要散多久呢？这个问题的答案并不是固定的，因为气味散去的时间受许多因素影响。首先，家具的味道散去时间与家具的材质、大小、烤漆的厚度等因素有关。一般来说，家具的体积越大，烤漆的厚度越厚，气味散去的时间就越长。其次，家具的味道散去时间与室内的通风条件有关。通风条件越好，家具的味道散去就越快。
那么，烤漆家具有气味是否会影响健康呢？答案是肯定的。烤漆家具散发的有害气体，如甲醛、苯等，对人体健康有很大的危害。甲醛是一种致癌物质，长期接触甲醛，可能导致癌症、白血病等疾病。苯则会对人体的神经系统、肝脏等器官造成损害。因此，在烤漆家具味道散去之前，我们应尽量减少与家具的接触，避免长时间在有家具味道的房间内停留。
那么，如何减少烤漆家具对健康的危害呢？首先，选择家具时，应尽量选择环保标准达标的产品。目前，我国的家具环保标准分为三个**：E0级、E1级、E2级。其中，E0级为最高环保标准，E2级为最低。在购买家具时，应尽量选择E0级或E1级的家具。其次，家具买回家后，应尽量放在通风条件好的地方，加快家具味道的散去。此外，还可以在家中摆放一些绿植，如吊兰、绿萝等，帮助吸收有害气体。
总之，烤漆家具的气味要散多久，受许多因素影响，无法给出一个确切的时间。而烤漆家具有气味，确实会影响健康。因此，在购买家具时，我们应尽量选择环保标准达标的产品，并在家具摆放、通风等方面做好措施，减少家具对健康的影响。