啤酒杯知多少
不同类型的葡萄酒需要不同形状的葡萄酒酒杯,啤酒也不例外。酒杯的形状会影响酒的风味和颜色的呈现,所以选对酒杯也是饮酒当中比较关键的一步。在这炎炎夏日,红酒百科全书就给大家介绍几款不错的啤酒杯,了解后你也能在朋友面前侃侃而谈,岂不“高大上”呢!
1、品脱玻璃杯
品脱玻璃杯(The Pint)应该是最著名、最受欢迎的啤酒杯了,因为它适合用来饮用多款啤酒,比如英国啤酒、淡啤和黑啤等。它的标准容量为450毫升,加大杯容量为560毫升。
2、比尔森杯
看名字就知道是喝比尔森啤酒(Pilsner)的杯子了,但这个貌似喇叭的长酒杯(容量为340毫升)也能用来喝其他啤酒,特别是酒头泡沫较多的啤酒。
3、维森杯
维森酒杯(Weizen Glass)高而瘦,杯壁较薄,适合用来饮用带有柑橘味和花香的啤酒,例如小麦啤酒、维森啤酒等。
4、马克杯
马克杯(Mug/Stein)很大,且杯壁厚实,常用于德国慕尼黑啤酒节一类的庆祝活动,适合用来饮用英国啤酒、三月假日啤酒等。
5、高脚杯
高脚杯(Goblet)是比利时啤酒的好搭档,它的杯底形成了所谓的“二氧化碳形核点”,为的是让酒的碳化稳定进行,从而保持酒头泡沫。看来高脚杯的设计还采用了一定的科学依据呢,不错,赞一个!
6、郁金香杯
郁金香杯(Tulip)的设计主要是为了保持酒头泡沫的丰满度,带出啤酒的香味,它适合用来喝比利时啤酒和苏格兰啤酒。
7、狭口杯
狭口杯(Snifter)体积较小,主要用来喝烈酒,比如干邑或白兰地等。但是,像帝王啤酒(Imperial Stout)这类高酒精度的啤酒也适合用狭口杯来饮用。
看了这些啤酒杯的介绍,是不是心动了呢?那赶紧拿起钱包往外冲啊!好好享受啤酒的爽快吧,夏日的尾巴可不远了!(朱颜 译/红酒百科全书)
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