便宜的烤箱能好用吗？超过500都是智商税
烤箱作为吃灰率最高的家用电器之一，仍然受到无数靓仔靓女的前仆后继。虽然厨艺一直原地踏步，但对器材的追求始终乐此不疲。好似摄影圈大小三元全配齐，出门只带小手机的器材法师们。
01便宜的烤箱能好用吗？
答案是肯定的。用的好一样能玩出花来，没有烤箱不一样也诞生了那么多烘烤的菜品。我有个热爱烘焙的朋友，80块钱收了一台二手美的烤箱，能弄出一堆美食，一边做一边教导我，别想着买那么贵的，全都是智商税，没啥高科技的东西，超过200块我都嫌贵。
但最基础的三点功能一定要保证：
2、容量尽可能高于30L，太小了不是说食材放不下，而是温控不准。上层离烤管太近很容易烤糊了。
3、不要选择镀锌板的内胆，清洁起来一定会让你抓狂，用时间长了还会氧化，一个个黑点在内腔上，看着就没食欲。
其他的如热风循环、解冻发酵、温度范围、定时功能、隔热玻璃等等都是附加值，一般能有上下烤管的品牌货，这些方面也不会做得太差。特别是温度范围总有人着重强调，我就想问你，你见过哪个烤箱是温度上限低于230℃的吗？
此外我不得不提醒各位一个最容易中坑的地方：很多小伙伴买的蒸烤一体机，只有上烤管，然后美其名曰说内部有热风循环功能，再加上微蒸汽，可以让食材受热均匀，外焦里嫩。
没用过烤箱的被这些营销词忽悠得一愣一愣的，实际上这种上面烤管，下面蒸盘的设计是一种技术不成熟妥协的产物，烤什么东西都要翻面，根本不存在受热均匀一说。而现在已经有顶部烤管+双侧、底部隐藏烤管+底部蒸发盘的蒸烤一体机了，这才是蒸烤一体机应该有的样子。但价格真心贵，没必要，要蒸就直接架个蒸笼吧。
02500元以内的烤箱有什么选择？
海氏C41
虽然它很网红，但不得不承认它确实很好用，6根不锈钢加热直管，上下独立调温，热风循环、低温发酵这些功能该有的都有，还是搪瓷内胆的，40L大容量。日常促销价都能杀到499以内，而且颜值很是在线，确实值。
东芝D1-32A1
长帝CRDF32WBL
除了基础的功能，长帝在一些细节上做的比较好，比如搪瓷烤盘和搪瓷接渣盘，非常方便清洁打理。电子式操作方式，8大菜单，一些简单的烹饪一键操作就行了。还搭配了旋转叉，加上热风循环，喜欢吃烤鸡的可以烤一整只鸡了。
03审视自己，你是否真的需要烤箱？
作为一个996的底层搬砖人士，我有多少时间去烤面包、烤鸡翅？偶尔周末心血来潮，看着烤箱上的尘土一下子就没了兴致，对绝大多数打工族来说，单纯的烤箱真的是三分热度成了摆设。
特别是一个人的时候，下厨炒个菜恨不得可以做两天的量，吃不完的就放在冰箱，下顿拿出来微波炉加热一下。
500元的烤箱足够你去尝鲜了，如果只是头脑一热，完全觉得自己没有可能爱上烤箱的，就干脆别买了，直接入手一台带简单烘烤功能的微波炉吧，同样可以烤，只是种类少了些，还能蒸蛋，速度又快。
无奈，生活太忙，外卖太方便。
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