石金钱龟，学名黄喉拟水龟，因其背部硬壳似铜钱而得名，是一种在我国南方地区广泛养殖的淡水龟种。关于石金钱龟的养殖方式，一直以来都有水养和干养之争。那么，到底是水养好还是干养好呢？本文将从专业的角度为您解答这个问题，并附上一份石金钱龟煲汤配方，供您参考。
然而，水养也有其弊端。长时间生活在水中，石金钱龟的皮肤容易滋生细菌，导致皮肤病。水养需要定期更换水源，保持水质清洁，这对于一些养殖户来说可能比较麻烦。而干养则可以避免这些问题，但干养容易导致石金钱龟脱水，影响其健康。
接下来，我们来说说石金钱龟煲汤的配方。石金钱龟汤是一道传统的中药材，具有补肾、养颜、抗衰老等功效。以下是石金钱龟煲汤的基本配方：
材料：石金钱龟1只，红枣10颗，枸杞子20克，党参20克，黄芪20克，当归10克，姜片适量。
做法：
1. 将石金钱龟宰杀，去内脏，洗净，备用。
2. 将红枣、枸杞子、党参、黄芪、当归用清水洗净，备用。
3. 将石金钱龟、红枣、枸杞子、党参、黄芪、当归放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时。
4. 加入姜片，继续煲30分钟，加入适量盐调味即可。
当然，这只是一个基本的配方，您可以根据个人口味和需求添加其他中药材，如淮山、茯苓、白术等。在煲汤过程中，注意火候和时间的掌握，以免影响汤品的口感和功效。