移栽韭菜后，建议在以下几个阶段进行施肥：
1. 移栽后立即施肥：移栽后立即施肥可以促进韭菜根系的恢复，加快新根的生长。此时，建议施用适量的稀薄有机肥水，如腐熟的鸡粪水、猪粪水等，也可适量补充一些速效氮肥，如尿素等。施肥量不宜过多，以免造成肥害。
2. 缓苗期施肥：移栽后7-10天，韭菜开始逐渐适应新环境，进入缓苗期。此时，应及时追施一次氮肥，如尿素、硝酸铵等，以促进韭菜的生长。施肥量可适当增加，但仍需注意不要过多。
3. 旺长期施肥：韭菜生长至一定程度后，将进入旺长期。此时，对养分的需求量将进一步增加。旺长期施肥应以氮肥为主，配合施用磷钾肥，以保证韭菜生长旺盛，提高产量。可施用适量的复合肥、有机肥等。
4. 收割期施肥：韭菜开始收割后，应及时补充养分，以保证韭菜的持续生长和提高品质。此时，可适量施用氮肥和钾肥，促进韭菜的生长和养分积累。
5. 休眠期施肥：韭菜收割一段时间后，将进入休眠期。此时，应减少施肥，以免造成肥害。可在休眠期结束前施用一次有机肥水，为下一次生长提供养分。
总结：移栽韭菜后，根据韭菜的生长阶段和养分需求，适时进行施肥，可以有效促进韭菜的生长，提高产量和品质。具体施肥时间和施肥量应根据当地气候、土壤条件以及韭菜的生长状况来确定。同时，施肥时应注意肥料的种类和比例，避免过量施用某种肥料，造成肥害。在栽培过程中，还要注意水分管理、病虫害防治等工作，以确保韭菜的生长良好。