首先，古代冰的保存技术对冰的保存时间有着重要影响。在古代，人们主要通过天然冰窖和人工冰窖两种方式来保存冰。天然冰窖利用山洞、地下室等自然环境，将冰块存放在这些地方，以保持冰的低温状态。人工冰窖则是通过人工建造的冰库，利用地下室、土窖等结构，内部放置冰块，以延长冰的保存时间。此外，还有一些特殊的方法，如在冰块上覆盖草木灰、盐等物质，以降低冰的融化速度。这些保存技术的运用，使得冰的保存时间得以延长。
其次，冰的保存时间还受到保存环境的影响。在古代，冰的保存环境主要分为室内和室外两种。室内保存环境相对较为稳定，温度较低，湿度适中，有利于冰的保存。而室外保存环境则受到季节、气候等自然因素的制约。在夏季，气温较高，冰的保存时间相对较短；在冬季，气温较低，冰的保存时间相对较长。此外，冰的保存环境还需要避免阳光直射、潮湿、通风不良等不利因素，以确保冰的质量和保存时间。
再次，冰的用途也是影响冰保存时间的重要因素。在古代，冰主要用于冷藏食物、医疗降温、制作冰饮等方面。对于不同的用途，冰的保存时间也有所不同。例如，用于冷藏食物的冰，要求保存时间较长，以确保食物的新鲜度；而用于医疗降温的冰，则要求保存时间较短，以保证冰的疗效。因此，在古代，人们会根据冰的用途，采取相应的保存措施，以满足实际需求。
此外，古代冰的保存时间还受到冰的来源的影响。在古代，冰的来源主要有两种：一种是天然冰，即自然界中的冰块；另一种是人造冰，即通过人工方法制得的冰。天然冰的保存时间受限于自然环境，如气候、季节等因素；人造冰的保存时间则取决于制冰方法和保存环境。一般来说，天然冰的保存时间较短，而人造冰的保存时间较长。
综上所述，古代冰的保存时间受到多种因素的影响。在古代，人们通过建造天然冰窖和人工冰窖、采用特殊保存技术等方法，延长了冰的保存时间。同时，冰的保存时间还受到保存环境、用途和来源等因素的制约。在实际应用中，人们会根据冰的用途和保存条件，采取相应的保存措施，以满足生活和医疗等方面的需求。
总结而言，古代冰的保存时间受到多种因素的影响，包括保存技术、保存环境、用途和来源等。在古代，人们通过天然冰窖和人工冰窖、特殊保存技术等方法，延长了冰的保存时间。然而，由于受到自然环境和条件的限制，古代冰的保存时间仍然有限。随着现代制冷技术的发明和发展，冰的保存时间得以大大延长，为人类生活带来了极大的便利。